五一假期，重庆荣昌的特色美食铺盖面突然走红，多家店铺订单激增，其中一位扯面大爷累到“表情失控”的视频在网络疯传，引发广泛关注。
在重庆荣昌，铺盖面是一道极具地方特色的传统美食。它的面条是用手工扯出的大片面皮，宽厚如被，煮熟后口感爽滑劲道，搭配鲜浓骨汤以及耙豌豆、杂酱等丰富配料，深受当地人和游客喜爱。
黄二鸡汤铺盖面店在此次热潮中成为“顶流”。假期首日，店铺门口就排起长队，四十几张桌子沿街摆开，排队游客一度绵延50米。该店老板凌晨4点就开始准备，尽管手都快抽筋了，仍然难以满足食客需求。平日里每天只售几百碗，近期销量暴增至七八千碗，仅上午半天就好出6000碗，预计全天能破万。店内员工表示，不仅扯面速度跟不上，煮面的灶也不够用，全员忙得不可开交。
5月3日，一段“扯面大爷表情管理失控”的视频在网络引发关注。画面里，大爷站在面馆操作台前，双手飞速拉扯面团，动作行云流水。但他眉头紧皱，眼神空洞，嘴角微微下垂，仿佛在无声诉说着疲惫与无奈。拍摄者透露，这位大爷一天大概要扯五六千份铺盖面，从清晨到深夜，双手几乎没有停歇过。
视频在网络上迅速传播后，网友们纷纷留言。有人调侃大爷的表情真实，感觉已经被“面海”淹没；也有人感叹劳动人民不容易，生意火爆身体真扛不住；还有网友羡慕老板赚翻了，但也希望他能多请些人手减轻大爷负担。
此次“扯面大爷”的热潮，不仅让一家面馆火了，更让荣昌这座美食小城再次成为焦点。继卤鹅之后，铺盖面也加入了“出圈”行列，吸引着越来越多游客前来打卡。
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