近日，蜜雪冰城一家门店使用隔夜柠檬片制作饮品的问题引发了广泛关注。
3月14日，湖北经视“3·15特别报道”揭露蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店存在食品安全乱象。记者发现，有店员将当天剩余的柠檬切片和橙子切片藏在操作台下方的置物柜，准备第二天使用；店长也将白天用剩下的水果切片装进不锈钢桶常温放置在门店角落，第二天再拿出来使用，还强调操作要在视频盲区进行。此外，调查中记者还多次在该门店发现苍蝇和飞虫在塑料杯盖里乱爬，而这些杯盖洗一洗第二天继续用。
蜜雪冰城被媒体曝光后，湖北宜昌市市场监督管理局副局长带队赶往涉事门店。执法人员发现二楼仓库有剩余原材料涉嫌标签不规范，一并扣押，并对门店立案调查。
涉事门店店长回应称这属于违规操作，公司要求用不完的水果切片直接丢弃，但他无法24小时盯着员工，后期会加强门店监管力度。3月18日，杭州一蜜雪冰城门店工作人员也回应，接到了总部规定“柠檬不能过夜，每天闭店必须拍照登记，做好报废记录”。
此事件在社交平台上引发热议，呈现出不同的声音。不少网友选择原谅，为蜜雪冰城“开脱”，称“不是柠檬隔夜了，而是我去晚了”“便宜就行，隔夜不隔夜好像无所谓”。不过，也有网友认为食品安全无小事，无论是“大错”还是“小错”，错了就是错了，监管该有的好罚不能缺位，商家不应存有侥幸心理，而应该更加珍惜消费者的信任。
蜜雪冰城一直凭借低价策略收获了大量消费者，但其加盟模式下总部对加盟商监管薄弱，加盟店为压缩成本铤而走险的情况也并非首次出现。希望此次事件能给蜜雪冰城敲响警钟，加强管理，在保证价格优势的同时，也能严格把控食品安全问题。
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