黄桃罐头一直是深受年轻人喜爱的网红食品，承载着很多人的童年回忆，是生病时的“慰藉”、想家时的“思念解药”。然而，今年3·15期间，青蜂侠曝光山东平邑三家罐头厂的生产乱象，让这份甜蜜回忆“变了味”。
记者暗访视频显示，在平邑县某黄桃罐头厂内，景象令人触目惊心。成筐发黑腐烂的黄桃堆放在泥水地上，工人徒手削去霉斑后就直接投入产线。生产车间地面积水泛着油光，苍蝇在未封口的罐头瓶上盘旋。更令人愤怒的是，这些工厂在生产日期上玩起了“穿越”游戏，包装线上的喷码机可任意修改生产日期，当日生产的罐头竟标注“2024年4月1日”。残次、腐烂的桃子摇身一变，成了什锦罐头的原料，甚至用火碱去桃毛桃皮，这种危害健康的操作竟成了“常规手段”。
平邑县作为“中国罐头之都”，黄桃罐头产业规模庞大，2024年相关产值达37亿元，产品远销80多个国家和地区。但此次事件暴露出产业繁荣背后监管的严重缺失。事实上，这并非平邑县黄桃罐头产业首次陷入食品安全风波，2021年该地曾曝出企业使用工业明胶，2022年多家工厂因违规添加防腐剂被通报。而此次涉事的3家企业中，2家近三年竟获得“县级质量标杆企业”称号，这暴露出认证监管与实地生产的严重脱节。
事件曝光后，平邑县政府迅速行动。15日连夜成立专项组，查封3家涉事企业厂房及价值超2000万元库存。市场监管局派出6个检查组，正对全县罐头生产企业从生产工艺流程、生产场所卫生、原料采购、添加剂使用、虚假标注生产日期、产品检验等环节进行全面排查。同时，建立长效机制，组织相关部门抽调精干力量，组成联合检查组进一步加大监督检查力度。
此次黄桃罐头生产日期“穿越”事件引发了社会广泛关注，也让消费者对网红食品的信任产生了危机。网友直呼：“童年滤镜碎了”“再也不敢随便买罐头了”。食品安全关乎每个人的身体健康，希望相关部门能加强监管，从根源上解决问题，让消费者能真正放心地享受美食。
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