# 杨铭宇黄焖鸡道歉，“塌房”信任能否挽回？
2025年3月12日，热搜榜被“杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客”的词条强势霸占，这个曾号称“进驻好莱坞的中式快餐之光”的品牌，一夜之间沦为“餐饮界塌房顶流”。
当日，媒体曝光多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在严重的食品安全问题。其中包括使用存放多天的发酸食材，将顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，甚至把隔夜发黑的牛肉加色素后继续使用。这些乱象一经曝光，立刻引发了广大网友的关注和热议。
在舆论的巨大压力下，杨铭宇黄焖鸡总部迅速做出反应，公开致歉，并表示将永久关停涉事门店。然而，这样的道歉和整改措施就能让消费者重新建立起信任吗？
食品安全一直是餐饮行业的红线，杨铭宇黄焖鸡此次被曝光的问题，严重违背了这一原则。对于消费者来说，在餐厅用餐，最基本的诉求就是吃得安全、吃得放心。而杨铭宇黄焖鸡加盟店的这些行为，无疑是对消费者信任的严重践踏。
虽然杨铭宇黄焖鸡总部采取了道歉和关停涉事门店的措施，但要想真正挽回品牌形象，还需要付出更多的努力。比如，加强对加盟店的监管力度，建立更加严格的食品安全标准和监督机制，从源头上杜绝此类问题的再次发生。
这次事件也给整个餐饮行业敲响了警钟。食品安全无小事，任何一个品牌都不能忽视消费者的权益。只有把食品安全放在首位，才能赢得消费者的信任和市场的认可。杨铭宇黄焖鸡后续能否重新赢得消费者的心，让我们拭目以待。
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